Category Archives: Maistas ir Kulinarija

Dukano dietos populiarumas – galimybė skaniai pavalgyti

dietaLaikytis dietos – daugeliui kančia. Šis laikotarpis asocijuojasi su beskoniu maistu, mažomis porcijomis, maitinimosi laiko ribojimais. Tik ne Dukano dieta. Anot dietologo Dukano, kurio vardu ir yra pavadintas jo sukurtas mitybos planas, maistas yra malonumas. Jei atsisakoma malonumo, tuomet kyla pagundos, sunku susivaldyti, kankinamas organizmas, o to pasekmė dažniausiai yra vadinamasis „jo-jo“ efektas. Mono dietų pasirinkimas dažniausia klaida, kurią daro nusprendusios mesti svorį.

Pagal dukano dietos principus valgyti galite kiek norite, valgymo laikas nesvarbus, skaičiuoti kalorijų nereikia. Tačiau galima valgyti tik tai kas nurodyta konkrečiame dietos etape.

Dietos pagrindas yra baltymai, todėl prieš jos laikantis būtina pasitarti su šeimos gydytoju arba dietologu, kad būtų patikrinta ar nėra padidėjęs cholesterolis ir ar baltymai nepakenks organizmui. Kadangi  baltymų turintis maistas apkrauna inkstus, reikia gerti daugiau vandens, dietos metu rekomenduojama per dieną išgerti mažiausiai 1,5 litro negazuoto vandens. Taip pat prie dietos ypatybių priskiriamos ir avižų bei kviečių selenos. Po šaukštą selenų reikia gerti ryte ir vakare – tai puiki organizmo „šluota“.

Kaip jau ne kartą buvo minėta, dieta be sporto, kaip ir sportas be dietos, yra bereikšmis ir naudos duoda nedaug. Todėl svarbu kasdien skirti bent po pusvalandį aktyvesniems užsiėmimams.

Taigi, kokio maisto teks atsisakyti laikantis Dukano dietos?

  • Cukraus ir maisto produktų, kuriuose yra gausus kiekis cukraus, pavyzdžiu, vaisiai. Galima vartoti sachariną, tačiau medaus – ne.
  • Negalima vartoti riebalų – sviesto, margarino, taukų, aliejaus, majonezo ir pan.
  • Reikia atsisakyti miltų ir produktų iš miltų, kepinių, taip pat kruopų ir grūdinių produktų.

O ką galima valgyti laikantis Dukano dietos?

  • Veršiena, jautiena (virta, troškinta, kepta ant grotelių, orkaitėje be riebalų).
  • Paukštiena (išskyrus antieną ir žąsieną).
  • Jūros gėrybes ir žuvį.
  • Kiaušinius.
  • Liesą pieną, varškę, jogurtą.
  • Prieskonines žolelės.
  • Citriną.

Sumanioms šeimininkėms (ir ne tik) šie apribojimai ir leidimai  nėra baisūs, o daugybė receptų, kuriais dalinasi specialistai ir besimaitinantys pagal Dukano dietos planą, atveria plačius kulinarinius plotus. Drąsiai galima teigti, jog tai „skani dieta“.